RECETAS DEL CHEF
Nuggets con calabacín gratinado y queso de cabra
Ingredientes: Rodajas de calabacín al gusto Una rodaja de queso de cabra pro cada rodaja de calabacín 1 Cucharadita de orégano 1 Manojo pequeño de cebollino Sal Elaboración: Cortamos el calabacín en rodajas con un grosor de un centímetro aproximadamente. Lo pasamos a...
Albóndigas con salsa suave de mascarpone y champiñones
Ingredientes: Ingredientes: 400 gr de champiñones 150 gr de cebolleta fresca 300 ml de caldo de pollo 100 ml de nata para cocinar 150 gr de mascarpone Sal Pimienta blanca AOVE Albóndigas de la abuela La Perla Vino blanco https://www.youtube.com/watch?v=cpa5neTbUwI...
LÁGRIMAS DE POLLO en Wrap agripicante, con mozarella, sour cream, hierbabuena y picada de tomates cherry
Ingredientes: Ingredientes: 4 uds de tortillas trigo 1 ud de lechuga buena y vistosa 200 gr de crema agria 2 uds de mozzarella 1 manojo pequeño de hierbabuena 120 gr de tomates cherry 1 cucharadita de comino 1 manojo pequeño de cilantro 80 gr de cebolla morada...
PINCHOS DE POLLO con pisto casero y alioli
Ingredientes: Ingredientes: 150 gr de cebolla 60 gr de pimiento amarillo 60 gr de pimiento verde 60 gr de pimiento rojo 50 gr de berenjena 70 gr de calabacín 80 gr de cebolla morada 1 cucharadita de comino 2 cucharadas de tomate frito Sal 60 ml de AOVE Elaboración:...
PALOMITAS DE POLLO con crema de maíz y calabaza, crema de coco y bimi salteado
Ingredientes: 200 gr de maíz dulce 200 gr de calabaza pelada 150 gr de patata fresca 120 gr de cebolleta fresca 300 ml de caldo de verduras 100 ml de nata para cocinar 20 gr de arroz Sal Pimienta blanca AOVE Palomitas de pollo La perla Crema de coco 100 gr de bimi o...