por La Perla Food | Mar 27, 2023 | Ideas
Esta receta es realmente sencilla, pero es el plato estrella y siempre es un acierto. Básicamente nos centraremos en realizar el salmorejo cordobés, de la manera tradicional.En un vaso grande de batidora o procesador de alimentos, ponemos el tomate, el pan, sal y el...
por La Perla Food | Mar 27, 2023 | Ideas
Esta receta es muy sencilla, y nos centraremos básicamente en realizar la mahonesa. En un vaso de batidora echamos la bebida de soja y sal. Ahora vamos añadiendo, primero el aceite de girasol, mientras batimos muy despacio para que empiece a emulsionar, y a...
por La Perla Food | Mar 27, 2023 | Ideas
Empezamos a elaborar el pico de gallo. Cortaremos en dados lo más pequeños posibles o brunoise la cebolla morada, el tomate y el pimiento verde y lo añadimos todo en un bol. Reservamos. Picamos el cilantro fresco y se lo añadimos. Exprimimos la lima y el limón y...
por La Perla Food | Mar 27, 2023 | Recetas
Ingredientes: Rodajas de calabacín al gusto Una rodaja de queso de cabra pro cada rodaja de calabacín 1 Cucharadita de orégano 1 Manojo pequeño de cebollino Sal Elaboración: Cortamos el calabacín en rodajas con un grosor de un centímetro aproximadamente. Lo pasamos a...
por La Perla Food | Mar 27, 2023 | Recetas
Ingredientes: Ingredientes: 400 gr de champiñones 150 gr de cebolleta fresca 300 ml de caldo de pollo 100 ml de nata para cocinar 150 gr de mascarpone Sal Pimienta blanca AOVE Albóndigas de la abuela La Perla Vino blanco Elaboración: En una sartén, rehogamos la...
