Ingredientes:
Rodajas de calabacín al gusto
Una rodaja de queso de cabra pro cada rodaja de calabacín
1 Cucharadita de orégano
1 Manojo pequeño de cebollino
Sal
Elaboración:
Cortamos el calabacín en rodajas con un grosor de un centímetro aproximadamente.
Lo pasamos a la airfryer para hornearlo durante unos minutos, para así eliminar un poco de humedad y que quede con algo más de consistencia para cuando le añadamos en resto de ingredientes.
Lo sacamos y ahora es cuando ponemos por encima de cada una de las rodajas, un trozo de queso de cabra, que aderezamos con sal y orégano. Y ponemos también encima de cada rojada los nuggets.
Los nuggets, previamente, han sido horneados en la airfryer o si lo prefieres, en la freidora convencional.
Cuando ya tengamos todo montado, volvemos a introducir en nuestra freidora el calabacín, para volver a hornear durante 2 o 3 minutos más y que así el queso de cabra se funda y gratine.
Lo sacamos y lo emplatamos tal cual, decorándolo con un poco de cebollino picado.
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