Ingredientes:

Rodajas de calabacín al gusto

Una rodaja de queso de cabra pro cada rodaja de calabacín

1 Cucharadita de orégano

1 Manojo pequeño de cebollino

Sal

Elaboración:

Cortamos el calabacín en rodajas con un grosor de un centímetro aproximadamente.

Lo pasamos a la airfryer para hornearlo durante unos minutos, para así eliminar un poco de humedad y que quede con algo más de consistencia para cuando le añadamos en resto de ingredientes.

Lo sacamos y ahora es cuando ponemos por encima de cada una de las rodajas, un trozo de queso de cabra, que aderezamos con sal y orégano. Y ponemos también encima de cada rojada los nuggets.

Los nuggets, previamente, han sido horneados en la airfryer o si lo prefieres, en la freidora convencional.

Cuando ya tengamos todo montado, volvemos a introducir en nuestra freidora el calabacín, para volver a hornear durante 2 o 3 minutos más y que así el queso de cabra se funda y gratine.

Lo sacamos y lo emplatamos tal cual, decorándolo con un poco de cebollino picado.