Para esta receta no tardaremos más de unos minutos.
Pondremos los pinchos de chistorra a freír en la airfryer o en la freidora convencional.
Mientras cortaremos en cuadraditos con un tamaño similar al de nuestros pinchos, tanto el queso de cabra como la carne de membrillo.
Una vez fritos, pondremos los pinchos de chistorra en un plato.
Ensartaremos con un palillo sobre cada uno, para poder comer todo de un bocado, un trozo de carne de membrillo, sobre él un trozo de queso de cabra y terminaremos con un par de hojas de rúcula.