El guiso de gambas al ajillo, en un solo bocado, con gambón marinado en aceite de oliva virgen y ajo, envuelto en pan Tramezzini
Llenamos de matices el plato, con sabores del mundo: el frescor del pico de gallo mexicano, intensidad y cremosidad del guacamole de piparras, las texturas suaves de los brotes tiernos y el aroma de la albahaca.